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Das 6 Zoll (15 cm) gebogene Ausbeinmesser Fibrox von Victorinox verfügt über eine schmale, halbflexible Klinge, die sich ideal zum komplizierten Entbeinen einer Reihe von Proteinen eignet.
Alle Victorinox-Messer sind aus hochwertigem, martensitischem Edelstahl mit einer Rockwell-Härte von 55–56 HRC gefertigt. Der weichere Stahl bietet eine hohe Schnitthaltigkeit und außergewöhnliche Schneidleistung und ist gleichzeitig leicht zu schärfen und zu pflegen.
Die Fibrox-Reihe wurde speziell für professionelle Bediener entwickelt und verfügt über einen ergonomischen, rutschfesten Griff für Komfort und Sicherheit bei langen Schichten.
Product Specifications
- Grifffarbe: Blau
- Griffdesign: Fibrox
- Klingenlänge: 6" Zoll/15 cm
- Klingenstil: Schmal, gebogen
- Klingenflexibilität: Halbflexibel
| Length : 15 cm | Width : 20 cm |
| Height : 20 cm |
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